油麦菜

生菜

莴苣，又名薏仁，又名苦菜，属于菊科、莴苣属。 淡绿色，质地脆嫩，极嫩，香气扑鼻，口感独特。 它含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2和大量的钙、铁、蛋白质、脂肪等营养物质，是生蔬菜的上品。 凤尾”。莴苣的营养价值比莴苣稍高，远优于莴苣。吃起来嫩脆爽口，深受人们喜爱。例如，与莴苣相比，蛋白质含量高出40%， 胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。

成分功效：清咽润喉，祛斑美颜，护肝， 利胆、宣肺润肺、清心、理肠、清热解毒、清便秘、止咳化痰、消肿止痛、降胆固醇、抗癌抗癌、增强免疫力 ，提高记忆力，促进生长发育

让甘蓝具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等作用 .热量、营养丰富的蔬菜。

油菜耐热、耐寒、适应性强、耐寒、喜湿润、抗病虫害、质甜脆、纤维少、适宜20-25生长 摄氏度。 因为莴苣是莴苣中的一种尖叶，品种不多。 目前，使用最多的纯芝麻生菜是从国外进口的。 我国对莴苣的研究起步较晚，没有特别好的品种。

生菜的烹调方法和生菜一样。 可以炒着吃，也可以做成汤。 烹饪时间应该短而不是长。 以生食为主，可以凉拌，也可以蘸各种调味料。 熟食可油炸、漂洗，味道独特。 大蒜生菜和豆腐鱼油生菜是家喻户晓的家常菜。 低热量，高营养，营养价值略高于生菜，远优于生菜。